酵素反応

3行要約

1. 生体内の触媒である酵素によって促進される化学反応。
2. 極めて高い基質特異性を持ち、温和な条件下で高速に進行する。
3. 代謝や信号伝達など生命維持に不可欠であり、工業や医療にも応用される。