中華料理店症候群

3行要約

1. 中華料理を食べた後に、頭痛や顔面の紅潮などの症状が出るとされた現象。
2. かつては調味料のグルタミン酸ナトリウム（MSG）が原因と疑われた。
3. 後の科学的調査ではMSGとの因果関係は否定されており、俗説とされる。