脱水反応

3行要約

1. 化合物から水分子が取り除かれる化学反応のこと。
2. 分子内脱水によるアルケン生成や、分子間脱水によるエーテル生成がある。
3. エステル化やアミド結合の形成など、多くの合成や生体反応で見られる。