Pork–cat 症候群

3行要約

1. 猫のフケに対するアレルギーを持つ人が、豚肉を摂取した際にアレルギー反応を起こす交差反応性疾患。
2. 猫の血清アルブミンと豚の血清アルブミンの構造が似ているため、免疫系が誤認することで発生する。
3. 豚肉を食べてから数分から数時間以内に、蕁麻疹や腹痛、重篤な場合はアナフィラキシーを引き起こす。